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MOLHO DE TOMATE SECO

INGREDIENTES:

100 gramas de tomate seco picadinho

01 colher de manteiga ou margarina

02 colheres de sopa de cebola picadinha (opcional)

01 pote de creme de leite de mesa (nata)

01 colher de sopa de manjericão seco ou fresco

sal ou caldo de galinha à gosto.

MODO DE FAZER:

Refogar a cebola na manteiga rapidamente. 

Juntar o tomate seco e em seguida os outros ingredientes.

Se ficar fino, encorpar com uma pitada de amido de milho dissolvido em água.

Servir com macarrão de sua preferência.

Dica: pode substituir o tomate seco por camarão, nozes, carne em tirinhas, alcaparras entre outros.

         deve ser servido imediatamente para não talhar.